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Bolo de Páscoa em panela de pressão multicooker

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 342,4 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 240 minutos

Proteínas * 6,1 gr.

Gorduras * 11,7 g

Carboidratos * 53,4 gr.

Bolo de Páscoa em panela de pressão multicooker

Contente

O que não se cozinha na panela de pressão multicooker para economizar tempo e esforço: cereais, sopas, caldeirada. Ela também lidará bem com assar bolo de fermento com leite e manteiga para o feriado brilhante da Páscoa.

Ingredientes

Leite de vaca 300 ml. Farinha de trigo 1 kg Ovo 6 pcs. Açúcar granulado 400 gr. Manteiga 300 gr. Fermento seco 21 gr. Sal 0,5 colher de chá Vanilina 1 pacote Raisin 170 g

Processo de cozimento

Aqueça o leite para mantê-lo aquecido, mas não quente. Dissolva o fermento seco, peneire metade da farinha, mexa bem e leve a levedar, coberto com uma toalha fina, em local aquecido e sem corrente de ar. A massa deve crescer cerca de 2 vezes em uma hora.

Moa as gemas com a baunilha e o açúcar e despeje na massa. Envie manteiga amolecida e sal lá. Misture tudo bem. Bata as claras, misture com a massa, acrescente o resto da farinha e mexa até a massa ficar elástica. Ele ficará facilmente atrás das paredes do contêiner.

Deixe a massa crescer por mais 1 hora, ela vai dobrar novamente.

Durante esse tempo, lave as passas em água fervente e seque com um guardanapo. Coloque na massa e mexa novamente.

Unte uma vasilha de uma panela de pressão com óleo, polvilhe com farinha e espalhe a massa até 1/3 da altura. Espere que a massa cresça e inicie o programa de cozedura, programe o tempo para 65 minutos. Retire o bolo pronto da forma de panela de pressão multicooker, deixe esfriar e despeje sobre qualquer cobertura ou deixe-o nu.

Bom apetite!