Fígado de frango com batatas na panela elétrica
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
206,4 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
6,9 gr.
Gorduras *
12,4 gr.
Carboidratos *
26,7 g
É muito conveniente quando um prato de carne pode ser cozinhado ao mesmo tempo que um acompanhamento. Nenhum tempo extra é perdido em sua preparação, e o prato em si acaba sendo especialmente rico. É assim que vamos cozinhar fígado de frango em uma panela elétrica - junto com batatas. Para sabor e aroma adicionais, também adicionamos cebola e cenoura. Não se esqueça dos temperos: pimenta preta e noz-moscada serão muito úteis.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque as cebolas, lave, seque e corte em meias argolas finas e transparentes. Descasque as cenouras da casca, enxágue, seque e passe no ralador grosso. Como alternativa, você pode cortá-lo em cubos finos - assim será mais sentido no prato acabado. Ligamos a multicooker no modo "Fry". Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal inodoro na tigela e aqueça bem. Em seguida, coloque as cebolas e as cenouras picadas em uma tigela. Frite tudo junto até os pedaços de cebola ficarem transparentes e as cenouras ficarem macias, mexendo sempre. O tempo de fritura aproximado é de 10 minutos.
Lavamos o fígado de frango em água fria. Removemos todos os filmes e vasos. Deixamos o fígado inteiro, não o moemos. Após o enxágue, a água deve ser drenada do fígado. Em seguida, polvilhe com sal, pimenta do reino e noz-moscada ralada a gosto, misture bem. Em seguida, polvilhe cada pedaço com farinha de modo que fique coberto por todos os lados.
Bom apetite!