Fígado de frango com cebola em uma panela elétrica Redmond

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 187,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 8,4 gr.
Gorduras * 13,7 g
Carboidratos * 25,8 g
Fígado de frango com cebola em uma panela elétrica Redmond

Muitas pessoas sabem que o fígado é um produto saudável, mas nem todo mundo o adora e o inclui regularmente em seu cardápio. O próprio fígado de galinha tem um sabor ligeiramente específico, mas é facilmente mascarado pela adição de cebola e creme de leite. Nesse "acompanhamento" o prato revela-se muito tenro e aromático. Com batatas ou, por exemplo, trigo sarraceno, o fígado de galinha torna-se um excelente prato farto e saudável, sem sobrecarregar o sistema digestivo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lavamos o fígado de frango em água morna. Removemos os filmes, vasos e veias presentes. Após o enxágue, coloque o produto em uma peneira e deixe escorrer o excesso de água. Em seguida, preparamos as cebolas. Tiramos da casca, enxaguamos e secamos.
Passo 2 de 9
Corte a cebola em pequenos pedaços. Você também pode picar a cebola em meias argolas finas, se quiser mais cebola no prato.
Passo 3 de 9
Ligamos a multicooker no modo "Fry". Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal inodoro na tigela e aqueça bem. Despeje a cebola picada em óleo quente. Frite por cerca de cinco a sete minutos, até que fique transparente e comece a dourar levemente.
Passo 4 de 9
Corte o fígado seco em pedaços pequenos.
Passo 5 de 9
Coloque o fígado picado em uma tigela com as cebolas. Nós nos misturamos.
Passo 6 de 9
Despeje a farinha uniformemente por cima, misture o corte ainda.
Passo 7 de 9
Preparando o recheio de creme de leite. Coloque a quantidade especificada de creme de leite em uma tigela pequena, adicione a quantidade desejada de sal e pimenta-do-reino. Mexa e despeje a água, misture novamente.
Passo 8 de 9
Despeje o recheio resultante na tigela com o fígado e a cebola, misture. Fechamos a tampa da multicooker e selecionamos o modo "Extinção" por uma hora.
Passo 9 de 9
Depois de decorrido o tempo do programa, desligue a multicozinha e disponha o fígado em pratos porcionados, acompanhado de qualquer acompanhamento. Ao servir, polvilhe com ervas picadas e acrescente os vegetais.
Bom apetite!

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