Fígado de frango em uma manga para assar no forno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
79,7 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
35 minutos
Proteínas *
5,7 g
Gorduras *
9,1 gr.
Carboidratos *
8,9 gr.
O fígado de galinha é um produto muito saudável. Contém oligoelementos e vitaminas valiosos, é fácil de digerir e é adequado para nutrição dietética. Aconselhamos cozinhá-lo em uma manga no forno. Juntamente com o fígado, colocaremos também cebolas, maçãs e especiarias na manga. Os ingredientes são saturados com os sucos uns dos outros - o prato ficará suculento e saboroso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos bem o fígado de frango em água ligeiramente morna, cortamos todas as películas, vasos e veias adjacentes. Não cortamos o fígado em pedaços, mas deixamos em pedaços inteiros para manter o máximo de suculência na hora do cozimento. Espalhamos o produto sobre papel toalha e secamos. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Lave as maçãs, seque-as e corte-as em quatro partes. By the way, é melhor tomar maçãs com uma acidez pronunciada - tais frutas são mais harmoniosamente combinadas com o fígado, doçura excessiva pode interferir. Corte as vagens das sementes das maçãs. Corte a polpa preparada em fatias de um e meio a dois centímetros de espessura.
Despeje o óleo vegetal na manga de cozimento. Em seguida, coloque o fígado de frango preparado e a folha de louro. Adicione as cebolas e as maçãs. Misture tudo pelas paredes do saco para que as especiarias, a cebola, a maçã e o fígado se distribuam no espaço comum. Amarramos uma manga em ambos os lados e fazemos um furo fino no centro para que o vapor escape. Coloque a manga recheada em uma assadeira e leve ao forno frio em fogo médio. Ligamos o forno, ajustamos a temperatura para 210 graus e assamos o prato por trinta a trinta e cinco minutos.
Bom apetite!