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Costeleta de frango com queijo derretido

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 130 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 9,5 g
Gorduras * 10,9 g
Carboidratos * 10,4 g
* por 100 gr. produtos
Costeleta de frango com queijo derretido
Contente

Ao adicionar queijo derretido ao frango picado, você ficará surpreso com o quão macios os hambúrgueres podem ser. Surge uma nota cremosa perceptível, que altera o sabor habitual, tornando-o mais rico, agradável e suave. O resto da receita de costeletas de frango picadas é bastante comum e não requer ingredientes especiais. O incômodo é mínimo, o que significa que você não terá que ficar na cozinha por muito tempo para uma refeição deliciosa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
O frango picado, se possível, é melhor cozido em casa para garantir sua qualidade e composição. Você pode usar qualquer parte do frango, após retirar a pele, os ossos e a cartilagem.
Passo 2 de 7
Coloque um pedaço de pão em uma tigela e encha com leite morno.
Passo 3 de 7
Descasque a cebola e a cebolinha, enxágue e seque. Corte a cebola em cubinhos e passe o alho por uma prensa.
Passo 4 de 7
Adicione o frango picado, os cubos de cebola, o alho passado na prensa, o sal, a pimenta-do-reino e um ovo à tigela ao pão embebido no leite.
Passo 5 de 7
Rale a manteiga e o queijo derretido em um ralador grosso e adicione à carne picada. Misture tudo com as mãos ou com uma colher. A consistência da massa acaba por ser espessa, densa, mantém bem a sua forma.
Passo 6 de 7
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira até ficar bem quente. Colocamos as costeletas formadas e fritamos por quatro a cinco minutos de cada lado na temperatura média do fogão. É melhor não cobrir a frigideira para mantê-la crocante.
Passo 7 de 7
Retire as costeletas prontas da assadeira e transfira para um prato. É melhor servi-los quentes, acompanhados de verduras e ervas.

Bom apetite!

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