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Asas de frango com mel na grelha

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 134,9 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 22,2 g
Gorduras * 14,4 gr.
Carboidratos * 6,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Asas de frango com mel na grelha
Contente

Muitas pessoas adoram asinhas de frango frito, especialmente aquelas cozidas na grelha. Para tornar a carne macia e suculenta, eles são marinados em várias marinadas. O mel é um ingrediente comum na decapagem, pois é ele quem confere às asas um sabor adocicado especial e uma bela cor. Ao mel se adiciona mostarda, molho de soja e frutas cítricas, mas nesta receita vamos adicionar apenas temperos, pois quanto mais simples a marinada, mais saboroso é o prato acabado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes para o preparo deste prato na quantidade indicada na receita.
Passo 2 de 8
Lave bem as asas em água corrente, removendo as penas restantes e seque com um pano de prato.
Passo 3 de 8
Em uma tigela separada, coloque todos os ingredientes para a marinada (mel líquido, óleo vegetal, tempero de frango, sal e pimenta do reino) e mexa bem com uma colher. Deixe a marinada infundir por 5 minutos.
Passo 4 de 8
Transfira as asas preparadas para uma tigela e cubra com a marinada preparada. Em seguida, esfregue a marinada com a mão na carne e deixe as asas marinarem por 20 minutos.
Passo 5 de 8
Enquanto a carne está marinando, prepare a grelha de acordo com seu método. Os carvões queimados, quando se acendem, despejam água para que não haja fogo, pois só precisamos de um bom aquecimento.
Passo 6 de 8
Coloque as asas em conserva na grelha, envolvendo as falanges com pedaços de papel alumínio para não queimarem.
Passo 7 de 8
Coloque a grelha com asas na grelha e frite por 30 minutos, virando a grelha do outro lado a cada cinco minutos.
Passo 8 de 8
Transfira as asas de frango assadas na grelha na marinada de mel para pratos porcionados, retire os pedaços de papel alumínio, decore o prato com ervas e legumes frescos e pode ser servido.
Pratos deliciosos e de sucesso!

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