Costeletas de frango grelhado

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 120,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 28,3 g
Gorduras * 7,1 gr.
Carboidratos * 0,5 gr.
Costeletas de frango grelhado

Hoje vamos cozinhar costeletas de peito de frango, e para servi-las mais gostosas, vamos cozinhá-las em uma assadeira. A carne branca cozida nessa panela acaba ficando suculenta e macia, o principal é não expor demais na grelha. O alecrim perfumado irá adicionar um aroma incrível e adicionar sofisticação ao nosso prato.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos o filé de frango com água, secamos um pouco e dividimos longitudinalmente em pedaços iguais.
Passo 2 de 5
O filé de frango pode ser batido um pouco para ficar mais macio, mas não muito, para não danificar as fibras, caso contrário ficará muito seco durante o cozimento. Polvilhe os filés com sal e pimenta dos dois lados.
Passo 3 de 5
Aqueça a assadeira sobre o fogo, despeje o alecrim sobre ela. Ele vai aquecer um pouco e começar a exalar um cheiro incrível. Se estiver usando ramos de alecrim, basta colocá-los na frigideira, não há necessidade de retirá-los. Quando terminar, você pode decorar o prato acabado com raminhos de alecrim.
Passo 4 de 5
Com um pincel de silicone, unte as costeletas com azeite e coloque em uma frigideira pré-aquecida. Frite até dourar por 5-7 minutos de cada lado.
Passo 5 de 5
Retire as costeletas prontas da frigideira para um prato, sirva com legumes frescos ou aspargos cozidos, levemente fritos em uma assadeira. Bom apetite!

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