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Costeleta de frango com abacaxi na panela

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 193,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 20,6 g
Gorduras * 12,1 gr.
Carboidratos * 8,8 g
* por 100 gr. produtos
Costeleta de frango com abacaxi na panela
Contente

Costeletas de frango à milanesa, fritas até ficarem crocantes, com uma rodela de suculento abacaxi e queijo derretido por cima - não é uma opção para um jantar delicioso e farto? Legumes frescos e ervas são o acompanhamento perfeito para esta costeleta. Além disso, não demora muito para cozinhar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Seque o filé de frango, corte as veias, filmes e cartilagens. Cortamos cada pedaço de filé em fatias iguais de pequena espessura.
Passo 2 de 7
Colocamos as fatias em uma tábua, cobrimos com filme plástico e batemos com um martelo dos dois lados. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino.
Passo 3 de 7
Em uma tigela pequena, bata os ovos com um garfo ou batedeira.
Passo 4 de 7
Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal até ficar bem quente. Mergulhe cada costeleta em um ovo batido de todos os lados e coloque em uma frigideira.
Passo 5 de 7
Se o óleo estiver bem aquecido, o ovo pega imediatamente e não se espalha com a costeleta. Frite cada pedaço até ficar vermelho dos dois lados.
Passo 6 de 7
Abrimos o pote de abacaxis, tiramos os anéis e deixamos o líquido escorrer completamente. Coloque as costeletas em uma assadeira e cubra cada uma com um anel de abacaxi. Três queijo em um ralador grosso e coloque as raspas de queijo em cima do abacaxi.
Passo 7 de 7
Coloque uma assadeira com costeletas preparadas em um forno pré-aquecido por alguns minutos para que o queijo derreta. Sirva as costeletas prontas quentes, enfeitadas com ervas se desejar.

Bom apetite!

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