Costeletas de frango com cogumelos e queijo

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 133,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 10,7 g
Gorduras * 9,4 gr.
Carboidratos * 4,5 gr.
Costeletas de frango com cogumelos e queijo

As clássicas costeletas de filé de frango são as preferidas de todos, fáceis de preparar, nutritivas e deliciosas. Você pode apimentar as costeletas de frango com diferentes aditivos, e o sabor será diferente a cada vez. Nesta receita, propomos cozinhar costeletas de frango com cogumelos e queijo - sempre ganha-ganha, aromático e suculento. Sirva o prato de preferência quente, acompanhado de legumes frescos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lavamos o filé de frango, secamos. Cortamos todos os filmes, cartilagens e veias. Corte os filés em placas finas e planas. Para fazer isso, divida o peito de frango ao meio com uma faca. Em seguida, cortamos cada parte longitudinalmente em placas.
Passo 2 de 9
Batemos cada porção do filé com um martelo em ambos os lados através de uma película aderente. Tempere com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
Passo 3 de 9
Coloque as costeletas de frango preparadas em uma assadeira untada com óleo vegetal.
Passo 4 de 9
Lavamos os cogumelos, secamos e cortamos em rodelas. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira até ficar bem quente e coloque os cogumelos picados. Frite-os em temperatura média até ficarem macios e levemente dourados. No final da fritura, adicione um pouco de sal aos cogumelos. Deixe esfriar um pouco e espalhe um pouco com uma colher em cada costeleta previamente colocada em uma assadeira.
Passo 5 de 9
Descasque as cebolas e corte-as em semicírculos finos e translúcidos.
Passo 6 de 9
Colocamos pedaços de cebola nos cogumelos.
Passo 7 de 9
Em cada costeleta de uma bolsa com um canto cortado, esprema a maionese na forma de tiras ou uma grade.
Passo 8 de 9
Esfregue o queijo em um ralador fino. Espalhamos generosamente o queijo ralado em forma de lâmina em cada costeleta.
Passo 9 de 9
Pré-aqueça o forno a 225 graus. Coloque a assadeira no nível médio-inferior e leve ao forno por 25 minutos. Tiramos as costeletas prontas do forno e imediatamente as colocamos em pratos de servir.

Bom apetite!

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