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Costeleta de frango com queijo no forno

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 107,9 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 14,6 gr.
Gorduras * 7,1 gr.
Carboidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Costeleta de frango com queijo no forno
Contente

Costeletas de frango são apreciadas por todas as famílias. Se você assá-los com queijo no forno, obtém uma versão rápida de um prato onde todos ganham. O destaque desta receita é assar as costeletas com um acompanhamento. Se você quer economizar tempo e servir um acompanhamento saudável com suas costeletas, você deve usar esta ideia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 18
Preparamos produtos para costeletas. Se você estiver usando filés congelados, descongele-os com antecedência. Lave o limão em água quente e seque. Esprema o suco do limão em uma tigela pequena.
Passo 2 de 18
Coloque o filé de frango sobre uma tábua e corte o cacho ao longo do peito com uma faca ou tesoura. Isso é para garantir que as costeletas não sejam deformadas durante o cozimento.
Passo 3 de 18
Despeje as costeletas com suco de limão e óleo vegetal, polvilhe com sal, pimenta-do-reino e suas especiarias favoritas por cima. As ervas provençais vão bem com frango.
Passo 4 de 18
Cubra a costeleta temperada com filme plástico.
Passo 5 de 18
Batemos o filé com um martelo através da película aderente. A película aderente manterá a área limpa e evitará que os temperos se espalhem.
Passo 6 de 18
Sem retirar a película, vire o filé de frango para o lado esquerdo sem temperos.
Passo 7 de 18
Retire o filme deste lado e repita o mesmo procedimento: polvilhe com suco de limão, unte com óleo vegetal, polvilhe com sal, pimenta e temperos selecionados. Não há necessidade de bater novamente, pois o filé de frango já está macio. Com o lado cego da faca, você pode dar uma forma mais regular à costeleta, para que o prato pareça mais esteticamente agradável visualmente.
Passo 8 de 18
Fechamos o filme, deixamos marinar um pouco, enquanto o resto das costeletas vão sendo preparadas.
Passo 9 de 18
Como alternativa, você pode usar um conjunto diferente de produtos de marinada. Molho de soja, mel e uma mistura de especiarias chinesas são combinados com sucesso com filé de frango.
Passo 10 de 18
Colocamos o filé de frango em filme plástico, polvilhamos com suco de limão, óleo vegetal, molho de soja, espalhamos um pouco de mel e distribuímos com uma colher. Polvilhe com uma mistura de especiarias chinesas. Você também pode usar gengibre seco. Cubra com papel alumínio e bata com um martelo.
Passo 11 de 18
Vire e repita o procedimento do outro lado.
Passo 12 de 18
Damos ao corte a forma correta com uma faca. As costeletas agora estão prontas para assar.
Passo 13 de 18
Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque as costeletas sobre ela. Preencha os vazios ao redor das costeletas com vegetais. Isso pode ser couve-flor, brócolis, aspargos ou cenouras jovens. É importante cortar os vegetais em pedaços pequenos para que cozinhem enquanto as costeletas estão assando.
Passo 14 de 18
Polvilhe os vegetais com sal e polvilhe com óleo vegetal.
Passo 15 de 18
Colocamos em um forno pré-aquecido a 190 graus. Assamos por 15 minutos.
Passo 16 de 18
Enquanto as costeletas estão assando, rale o queijo duro em um ralador grosso. Polvilhe o queijo sobre as costeletas cozidas.
Passo 17 de 18
Coloque a assadeira de volta no forno na prateleira de cima para derreter e dourar o queijo. Cinco minutos são suficientes para isso.
Passo 18 de 18
Retiramos a assadeira do forno e transferimos as costeletas com o queijo para os pratos. Sirva com legumes e sirva enquanto o prato estiver quente. Se desejar, você pode decorar com verduras.

Bom apetite!

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