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Costeletas de frango na massa de batata em uma panela

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 184,9 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 8,9 gr.
Gorduras * 11,6 gr.
Carboidratos * 18,3 g
* por 100 gr. produtos
Costeletas de frango na massa de batata em uma panela
Contente

Em uma frigideira, você pode fritar costeletas não só na farinha de rosca, mas também na massa de batata. Batatas cruas podem ser um ótimo "casaco" para o peito de frango, pois adicionam suculência e sabor à carne. Um acompanhamento fácil para este prato quente é uma salada de vegetais frescos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave o filé de frango, seque-o, corte-o em 2-3 pedaços com uma faca afiada e bata ligeiramente, tendo previamente embrulhado o filé com película aderente.
Passo 2 de 8
Tempere os filés com sal e pimenta de cada lado.
Passo 3 de 8
Prepare a massa de batata. Pique finamente o endro e a salsinha, a cebola e o alho (você pode ralar se não quiser picar muito bem). Combine tudo em uma tigela.
Passo 4 de 8
Adicione ali as batatas, que você precisa descascar, lavar e ralar com antecedência, assim como a maionese. Para tornar a massa densa, acrescente farinha à massa.
Passo 5 de 8
Aqueça o azeite em uma frigideira, mergulhe os filés na massa e frite de um lado, sob a tampa, até dourar.
Passo 6 de 8
Em seguida, frite o filé do outro lado, sob a tampa, até que a massa fique dourada.
Passo 7 de 8
Forre papel manteiga ou papel alumínio em uma assadeira, cubra com costeletas de frango fritas na massa de batata, pincele com um pouco de creme de leite com uma colher ou uma escova de cozinha. Pré-aqueça o forno a 180 ° C, asse as costeletas por 15 minutos.
Passo 8 de 8
Coma quente enquanto a crosta de batata ainda está crocante!

Bom apetite!

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