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Costeletas de frango em migalhas de pão

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 284,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 16,7 g
Gorduras * 4,7 gr.
Carboidratos * 58,9 g
* por 100 gr. produtos
Costeletas de frango em migalhas de pão
Contente

Costeletas de frango cozinham muito mais rápido do que outras carnes. Para empanar, farinha e biscoitos são usados ​​para criar uma crocante grossa nos pedaços de frango, que selará todo o suco dentro da costeleta.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 17
Descongele o filé de frango, lave e seque. Coloque a carne em uma tábua de cortar.
Passo 2 de 17
Cubra o frango com filme plástico.
Passo 3 de 17
Bata o filé de frango com um martelo de cozinha.
Passo 4 de 17
Não é necessário bater o filé com muita força, ele pode quebrar.
Passo 5 de 17
Coloque a carne batida num prato e tempere com sal e pimenta dos dois lados.
Passo 6 de 17
Corte grandes pedaços de filé em porções para costeletas.
Passo 7 de 17
Despeje os ovos de galinha quebrados em uma tigela e mexa bem.
Passo 8 de 17
Despeje a farinha separadamente em um prato.
Passo 9 de 17
Despeje a farinha de rosca em outra tigela. Então você pode adicionar mais.
Passo 10 de 17
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e reduza o fogo para médio.
Passo 11 de 17
Pegue uma costeleta, passe na farinha.
Passo 12 de 17
Mergulhe um pedaço de carne no ovo dos dois lados e deixe escorrer a mistura do ovo.
Passo 13 de 17
Espalhe a costeleta em biscoitos de ambos os lados.
Passo 14 de 17
Envie a peça de trabalho para a panela.
Passo 15 de 17
Encha a panela com costeletas em uma camada.
Passo 16 de 17
Frite as costeletas até ficarem crocantes e douradas.
Passo 17 de 17
Sirva costeletas de frango à milanesa com vegetais frescos e um acompanhamento de cereais ou batatas.

Bom apetite!

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