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Canja de galinha com bolinhos na panela elétrica

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 67,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 6,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Canja de galinha com bolinhos na panela elétrica
Contente

Sopa de galinha farta para uma refeição caseira. Fritar o frango e os vegetais é muito rico. E os bolinhos com adição de queijo tornam a sopa mais interessante tanto na aparência quanto no sabor. Cozinhar sopa em um multicooker é muito simples e conveniente: primeiro usamos o modo "Fry" e depois vamos para o programa "Soup" padrão. Praticamente não há necessidade de seguir o processo de cozimento, o dispositivo inteligente torna o cozimento muito mais fácil.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 15
Descasque as cebolas, lave-as e pique-as com uma faca em cubinhos.
Passo 2 de 15
Ligamos a multicooker no modo "Fry". Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal na tigela e aqueça. Espalhamos a cebola picada e fritamos mexendo até ficar macia - demora de três a quatro minutos.
Passo 3 de 15
Preparando coxas de frango. A gente lava, seca, tira a pele à vontade. Cortamos cada um em duas partes para conveniência e rapidez de preparação. Coloque o pássaro em cima da cebola em uma tigela, mexa e frite por quinze a vinte minutos.
Passo 4 de 15
Enquanto o frango e a cebola são fritos, prepare o restante dos vegetais. Lave os pimentões e retire-os das sementes e caules. Corte a polpa em tiras finas. Lave o tomate e corte-o em cubos. Despeje os legumes em uma tigela para o frango, mexa e continue a fritar por mais dez minutos.
Passo 5 de 15
O conteúdo da tigela deve liberar o suco ao final da fritura.
Passo 6 de 15
Descasque as batatas, lave e corte em pedaços pequenos. Coloque as batatas em uma tigela.
Passo 7 de 15
Em seguida, despeje a quantidade especificada de água quente, adicione sal a gosto. Fechamos a tampa da multicooker e configuramos o modo “Sopa” por uma hora.
Passo 8 de 15
Prepare a massa do bolinho enquanto a sopa está cozinhando. Esfregue o queijo duro em um ralador fino. Misture as aparas resultantes em uma tigela com gema de ovo, farinha, endro picado e manteiga amolecida.
Passo 9 de 15
Primeiro mexa com uma colher ou espátula e depois comece a trabalhar com as mãos. Sove a massa de queijo maleável, enrole em um pãozinho e leve à geladeira por dez a quinze minutos.
Passo 10 de 15
Neste momento, descasque a cebolinha, enxágue, seque e passe por uma prensa.
Passo 11 de 15
Tiramos a massa de bolinho resfriada e formamos pequenas bolas com ela. Não faça bolinhos muito grandes, pois eles aumentam de tamanho durante a fervura.
Passo 12 de 15
Enrole os bolinhos com força nas palmas das mãos para que mantenham bem a sua forma e não se desmanchem. Formamos bolinhos de massa com toda a massa.
Passo 13 de 15
Quinze minutos antes do final do programa "Sopa", abra a tampa da multicooker e mergulhe os bolinhos preparados na sopa. Passamos também alho na prensa, ervas picadas e pimenta preta moída. Fechamos a tampa e aguardamos o fim do programa.
Passo 14 de 15
No final do cozimento, os bolinhos aumentam de tamanho e flutuam na superfície.
Passo 15 de 15
Despeje a sopa pronta em tigelas fundas e sirva quente ou morna.
Bom apetite!

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