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Kurnik no kefir sem fermento

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 98,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 85 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 14 gr.
* por 100 gr. produtos
Kurnik no kefir sem fermento
Contente

Para quem adora pastéis sem açúcar, recomendo enfaticamente que cozinhe o frango no kefir sem fermento. Kurnik acaba sendo bastante saudável e é perfeito para um jantar em família. Faça um bolo e delicie seus entes queridos com um bolo perfumado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Prepare a massa. Despeje a quantidade necessária de kefir em um recipiente fundo. Coloque manteiga de boa qualidade em uma tigela e derreta em banho-maria ou no microondas. Adicione ao recipiente com kefir. Quebre um ovo de galinha. Misture bem com um batedor até ficar homogêneo.
Passo 2 de 11
Em um recipiente separado, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina, adicione o bicarbonato de sódio e o sal e misture bem. Adicione os ingredientes secos gradualmente aos ingredientes líquidos. Misture bem.
Passo 3 de 11
Sove bem a massa resultante, reúna em um torrão, coloque em uma vasilha e aperte com filme plástico, leve à geladeira por cerca de 20 minutos.
Passo 4 de 11
Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas. Lave bem as cenouras, descasque-as com um descascador de legumes e rale no ralador grosso. Aqueça bem a frigideira em fogo médio. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal. Adicione os vegetais preparados e refogue até ficarem macios.
Passo 5 de 11
Lave bem as batatas, descasque-as com um descascador e corte em cubos médios. Coloque em uma frigideira e aqueça um pouco.
Passo 6 de 11
Lave bem o filé de frango, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos. Coloque em uma frigideira. Tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem o recheio.
Passo 7 de 11
Forre uma assadeira com papel manteiga. Divida a massa gelada em 2 partes, enrole cada parte com um rolo em uma camada redonda de não mais que 1 centímetro de espessura. Coloque em forma preparada.
Passo 8 de 11
Espalhe o recheio uniformemente por cima.
Passo 9 de 11
Coloque uma segunda camada de massa por cima do recheio. Aperte bem as bordas da massa. Faça moldes com a massa restante e coloque em cima do bolo.
Passo 10 de 11
Coloque a forma de bolo no forno pré-aquecido a 180 graus e asse o frango por 40-45 minutos até dourar. Retire do molde o frango cozido com kefir sem fermento.
Passo 11 de 11
Corte o frango apetitoso em porções e sirva.

Bom apetite!

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