Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Tortas de carne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik com panquecas, frango e cogumelos

Kurnik com panquecas, frango e cogumelos

0
521
Cozinha russo
Conteúdo calórico 143,4 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 9 gr.
Gorduras * 8,4 gr.
Carboidratos * 19,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Kurnik com panquecas, frango e cogumelos
Contente

Com muito prazer e desejo incrível, quero compartilhar uma receita maravilhosa de um frango invulgarmente saboroso e apetitoso cozido com panquecas, frango e cogumelos. Esses pastéis serão um deleite maravilhoso em uma celebração festiva. Seus convidados ficarão encantados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Derreta a manteiga no microondas, acrescente o creme de leite, sal e bicarbonato de sódio, peneire a farinha de trigo, acrescente o ovo batido e o leite. Mexer. Sove bem a massa resultante, coloque em uma bola, coloque em um saco plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Passo 2 de 9
Desmonte o filé de frango cozido em fibras, rale o queijo duro em um ralador grosso e adicione à carne do frango.
Passo 3 de 9
Prepare as panquecas - quebre um ovo de galinha em uma tigela, adicione sal e açúcar granulado, peneire a farinha de trigo, despeje o leite em uma corrente fina e bata até ficar homogêneo. Deixe a massa descansar e frite dos dois lados em uma frigideira bem aquecida, untada com óleo vegetal.
Passo 4 de 9
Descasque as cebolas e pique finamente. Descasque as cenouras e rale. Frite os vegetais até ficarem macios em uma frigideira pré-aquecida untada com óleo vegetal.
Passo 5 de 9
Descasque os cogumelos, rale num ralador grosso, junte aos vegetais fritos o sal e a pimenta, mexa bem e frite alguns minutos.
Passo 6 de 9
Divida a massa descansada em 2 partes iguais, enrole cada parte com um rolo de massa em um círculo uniforme com cerca de 5-7 milímetros de espessura.
Passo 7 de 9
Cubra o fundo da forma ou frigideira com pergaminho, coloque uma camada de massa. Em seguida, coloque o recheio de frango, a panqueca e o recheio de vegetais. Alternando coberturas com panquecas, reúna o frango. Coloque a segunda camada de massa por cima. Aperte suavemente as bordas da massa.
Passo 8 de 9
Coloque o frango no forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 20 minutos. Rale o queijo duro em um ralador grosso, retire o frango e polvilhe com queijo picado por cima. Em seguida, coloque de volta no forno por 15 minutos.
Passo 9 de 9
Corte o frango acabado com as panquecas, o frango e os cogumelos em porções e sirva.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *