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Kurnik com frango e batata frita

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 208,4 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 5,1 gr.

Gorduras * 18 gr.

Carboidratos * 15,3 g

Contente

Com incrível prazer e de todo o coração quero compartilhar uma receita de um perfumado frango e batata frango, feito de massa quebrada. Costumo cozinhar kurnik para festas familiares. Os produtos assados são incrivelmente suculentos por dentro e crocantes e quebradiços por fora. O processo de fabricação de uma base para frangos não consumirá muito do seu tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Coloque a manteiga amolecida e o creme de leite em um recipiente.

Adicione sal e bicarbonato de sódio, peneire a farinha de trigo em uma peneira fina e mexa bem.

Sove a massa com as mãos, reúna a massa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 25 minutos.

Lave e seque as coxas do frango, separe a polpa da coxa da pele e dos ossos. E então corte a polpa em pequenos pedaços.

Descasque a cebola, pique finamente e envie para a carne.

Batatas, descasque com descascador e pique finamente. Adicione ao resto dos ingredientes. Tempere com sal e pimenta.

Mexa bem o recheio.

Prepare uma assadeira, cubra com manteiga. Divida a massa resfriada em 2 partes iguais, abra-a com um rolo em uma camada retangular de aproximadamente 1 centímetro de espessura. Coloque a massa em uma assadeira, molde as laterais.