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Kurnik com frango e batata folhada

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 135,6 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 7,6 gr.

Gorduras * 11,2 gr.

Carboidratos * 12,3 gr.

Contente

Hoje me proponho a usar uma receita simples e preparar pastéis deliciosos, que costumo preparar para as férias em família. Kurnik com frango e batatas, feito de massa folhada, acaba sendo excepcionalmente saboroso. Cozinhe e você ficará encantado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Retire primeiro a massa de fermento folhada do congelador.

Abra um pote de champignon em lata, escorra o líquido, coloque os cogumelos em uma tigela. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas. Lave o filé de frango, seque, corte em pedaços pequenos. Descasque as batatas e corte em cubos. Tempere com sal e pimenta. Misture bem.

Prepare uma assadeira, cubra com óleo vegetal. Divida a massa folhada em 2 partes, estenda-a com um rolo em uma camada redonda de 1 centímetro de espessura. Coloque em uma forma, forme as laterais, distribua o recheio por igual. Abra a segunda fatia de massa. Coloque por cima do recheio. Aperte bem as bordas. Faça um furo no centro.

Bata a gema de frango até ficar homogêneo. Pincele a superfície do frango com gema de frango batida usando um pincel de silicone. Coloque o kurnik no forno pré-aquecido a 180 graus e asse o bolo por 30-35 minutos até obter uma crosta dourada e uniforme.