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Kurnik com frango e batata clássico

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 170,2 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 85 minutos

Proteínas * 5,8 gr.

Gorduras * 16,1 gr.

Carboidratos * 15,1 gr.

Contente

Hoje quero compartilhar uma receita clássica de um apetitoso frango cozido com frango e batatas. Os pastéis são perfeitos como aperitivo para uma mesa festiva ou para um banquete familiar. Faça um bolo em um final de semana e sua família terá um prazer inesquecível.

Ingredientes

Processo de cozimento

Despeje o leite em uma tigela de metal e leve ao fogo pequeno, aqueça até aquecer. Coloque margarina no leite aquecido.

Mexa constantemente com uma espátula e dissolva completamente. Resfrie ligeiramente os ingredientes líquidos. Adicione sal.

Peneire a farinha de trigo e o fermento em uma peneira fina e misture bem. Sove a massa, reúna em um torrão, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 25 minutos.

Lave bem o filé de frango, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos.

Descasque as cebolas e pique finamente. Batatas, descasque com descascador e pique finamente. Tempere com sal e pimenta. Tempere o recheio com sal e pimenta e misture bem.

Prepare uma frigideira e pincele com óleo vegetal. Divida a massa em 2 partes iguais, estenda em um círculo de 1 centímetro de espessura. Coloque a massa na forma, molde as laterais, distribua o recheio por igual. Abra a segunda fatia de massa. Coloque por cima do recheio. Aperte bem as bordas da massa.