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Kurnik com frango e batatas no kefir e margarina

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 172,4 kcal

Porções 12 portas.

Tempo de cozimento 105 minutos

Proteínas * 6 gr.

Gorduras * 14,9 gr.

Carboidratos * 15,3 g

Kurnik com frango e batatas no kefir e margarina

Contente

Na minha opinião, o kurnik com frango e batata é um prato ideal que pode ser preparado tanto num dia normal como numa ocasião festiva. O processo de fazer um coaster de frango é bastante simples, e o resultado é um deleite extraordinário de dar água na boca.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare a massa. Coloque a margarina em uma tigela e derreta em banho-maria ou no microondas.

Despeje a quantidade necessária de kefir no recipiente em que você vai amassar a massa.

Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio e mexa bem até que ocorra uma reação de formação de espuma característica.

Adicione sal e margarina derretida e resfriada.

Em seguida, adicione a quantidade necessária de farinha de trigo e misture bem.

Sove bem a massa resultante, coloque em uma bola, coloque em um saco plástico ou embrulhe com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

Nesse ínterim, prepare o recheio. Lave bem o filé de frango, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos.

Descasque as cebolas e pique-as em penas. Lave bem as batatas, descasque-as com um descascador e corte em cubos médios.

Combine as batatas com o frango e as cebolas. Tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente o lúpulo suneli. Mexa bem o recheio.

Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal. Divida a massa gelada em 2 partes, enrole cada parte com um rolo em uma camada retangular de cerca de 1 centímetro de espessura. Coloque em uma assadeira. Espalhe o recheio uniformemente por cima, coloque a segunda camada de massa por cima do recheio. Aperte bem as bordas da massa.

Coloque uma assadeira com uma torta no forno pré-aquecido a 170 graus e asse o frango por 50 minutos. Retire com cuidado a assadeira quente do forno e unte imediatamente a superfície com manteiga.