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Tortas de Frango com Frango e Batatas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 135,7 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 8,8 g
Gorduras * 7,2 gr.
Carboidratos * 13,7 g
* por 100 gr. produtos
Tortas de Frango com Frango e Batatas
Contente

Kurnik é uma tradicional torta da culinária russa recheada com frango ou peru. Antigamente, o kurnik era servido nos grandes feriados. Proponho usar uma receita maravilhosa e cozinhar frango e batata frango de dar água na boca. Os bolos caseiros são incrivelmente saborosos e aromáticos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare a massa. Corte a manteiga gelada de boa qualidade em pedaços pequenos e coloque em um recipiente.
Passo 2 de 9
Depois disso, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina e triture até formar migalhas.
Passo 3 de 9
Em seguida, despeje a quantidade necessária de leite refrigerado, parta o ovo da galinha, adicione sal e misture bem.
Passo 4 de 9
Sove bem a massa resultante, coloque em uma bola, coloque em um saco plástico ou embrulhe com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Passo 5 de 9
Nesse ínterim, prepare o recheio. Carne de frango - peito de frango ou filé de coxa de frango, lave bem, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos. Descasque as cebolas e pique finamente.
Passo 6 de 9
Lave bem as batatas, descasque-as com um descascador e corte-as em rodelas finas. Combine as batatas com o frango e as cebolas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem o recheio.
Passo 7 de 9
Abra a massa descansada com um rolo em um círculo uniforme com cerca de 5-7 milímetros de espessura. Divida cada círculo em quatro partes. Coloque o recheio no centro de cada parte da massa.
Passo 8 de 9
Aperte suavemente as bordas da massa para criar barcos bonitos. Agite bem a gema de frango e unte o frango por cima com a massa resultante, usando um pincel de silicone.
Passo 9 de 9
Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque o frango e o frango com batata à distância um do outro. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse o frango por 30 minutos. Sirva frango de frango pronto com suas bebidas quentes favoritas.

Aproveite o seu chá!

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