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Costeletas de frango PP no forno

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 185,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 13,8 g
Gorduras * 4,6 gr.
Carboidratos * 23,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Costeletas de frango PP no forno
Contente

Costeletas assadas na frigideira são um prato de alto teor calórico, dada a quantidade de óleo usada para fritar. Mas e se você cozinhá-los no forno e sem óleo? Esta opção é bastante indicada para quem adere a uma alimentação adequada e não quer perder o paladar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Seque o peito de frango com toalhas de papel, corte a pele, tendões e vasos sanguíneos se necessário.
Passo 2 de 8
Quebre os ovos em uma tigela pequena, adicione sal e pimenta-do-reino a eles. Bata tudo com um garfo para que a clara e a gema fiquem completamente misturadas. Despeje a farinha de rosca em uma tigela plana separada.
Passo 3 de 8
Corte o peito de frango em pratos no sentido do comprimento.
Passo 4 de 8
Coloque as placas peitorais em uma placa de corte e cubra-as com filme plástico. Use um martelo de cozinha para bater o frango dos dois lados. Polvilhe levemente com sal em cada mordida.
Passo 5 de 8
Colocamos cada costeleta na mistura de ovo, mergulhamos por todos os lados.
Passo 6 de 8
Depois disso, imergimos cada costeleta na farinha de rosca, polvilhamos por todos os lados.
Passo 7 de 8
Unte levemente a forma em que as costeletas serão assadas com óleo vegetal usando uma escova de silicone. Colocamos costeletas preparadas nele. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Colocamos a forma com costeletas em um nível médio e leve ao forno por 30-35 minutos.
Passo 8 de 8
Retire as costeletas acabadas do forno e coloque-as em pratos com porções. Enfeite com ervas picadas e sirva com legumes frescos. Recomendado para servir logo após o cozimento, enquanto as costeletas estão quentes e suculentas.

Bom apetite!

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