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Um pedaço de pescoço de porco assado em uma manga no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 138,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 23,8 g
Carboidratos * 1,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Um pedaço de pescoço de porco assado em uma manga no forno
Contente

O lombo assado no forno é um prato perfumado e saboroso que pode ser servido em uma mesa festiva. Como a parte do pescoço é bastante dietética e com carne de porco magra, você terá que trabalhar muito para que não fique seca.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Prepare os ingredientes de acordo com a lista. Lave e seque a carne.
Passo 2 de 5
Descasque os dentes de alho e corte em rodelas. Misture páprica, sal e manjericão com óleo vegetal.
Passo 3 de 5
Corte o pedaço de carne do lado sem gordura com uma faca. Insira o alho nas ranhuras.
Passo 4 de 5
Vire o pedaço de carne com a gordura voltada para cima e faça cortes transversais. Esfregue a carne de porco com a mistura de especiarias e óleo. Insira botões de cravo secos nas ranhuras.
Passo 5 de 5
Coloque a carne em uma manga, prenda as bordas e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus. Asse a carne por 50-60 minutos. Em seguida, corte o saco e deixe a carne dourar por 15-20 minutos. Esfrie um pouco o prato e sirva.
Bom apetite!

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