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Bétula seiva kvass com laranjas

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 25 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 15 minutos.

Proteínas * gr.

Gorduras * gr.

Carboidratos * 10,6 gr.

Contente

A seiva de bétula combina bem com frutas cítricas ácidas. Se você combinar esses dois produtos e fermentar, obterá uma vitamina kvass deliciosa e refrescante. Essa bebida no calor é apenas a salvação. Se você está pensando em como descartar a seiva de bétula, recomendamos experimentar esta receita.

Ingredientes

Seiva de bétula 3 l. Açúcar granulado 6 - 8 colheres de sopa laranja 0,5 pcs. Limão 0,5 pcs. Ácido limão 0,20 colher de chá Fermento seco 0,2 colher de chá

Processo de cozimento

Combine o açúcar granulado e o fermento seco em uma tigela pequena. Misture bem a mistura quebradiça.

Lave bem a laranja e o limão, despeje sobre água fervente e seque. Corte as frutas cítricas em pedaços pequenos junto com a casca. Coloque as frutas fatiadas em uma jarra e adicione ácido cítrico.

Em seguida, despeje uma mistura de açúcar granulado e fermento na jarra.

Por último, despeje a seiva de bétula em temperatura ambiente, misture. É importante despejar tanto suco que o conteúdo do frasco não alcance o gargalo por alguns centímetros: deve haver espaço para o ar que será liberado durante a fermentação. Fechamos o frasco com gaze limpa e seca, amarramos para fixar. Deixe em temperatura ambiente por um dia para a fermentação. Em seguida, filtramos o kvass e o colocamos em recipientes de comida.

Nós removemos o kvass para armazenamento em um lugar escuro e frio em uma forma fechada. É melhor servir frio na mesa. Você pode adicionar fatias de laranja ou limão para dar sabor.

Bom apetite!