casa
➠ Bebidas
➠ Bebidas
➠ Seiva de bétula com laranja e limão

Seiva de bétula com laranja e limão

3586

Cozinha russo

Conteúdo calórico 26,6 kcal

Porções 10 l.

Tempo de cozimento 15 minutos.

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 8,9 gr.

Contente

Os cítricos destacam bem a seiva da bétula. Em tal bebida, um sabor pronunciado e um agradável aroma refrescante aparecem imediatamente. As laranjas são "responsáveis" pelo cheiro apetitoso e os limões - pela acidez picante.

Ingredientes

Seiva de bétula 10 l. Açúcar granulado 50 gr. laranja 3 pecas. Limão 3 pecas. Raisin 1 punhado Fermento fresco 50 gr.

Processo de cozimento

Lave as laranjas com água quente, seque e corte em círculos junto com as raspas.

Coloque as laranjas picadas em um recipiente adequado, acrescente o açúcar granulado.

Esprema separadamente o suco dos limões e misture com a seiva de bétula. Pique o fermento fresco em pequenos pedaços e despeje na mistura de sucos, misture bem até dissolver. Encha as laranjas com açúcar com o líquido resultante. Colocamos as passas.

Fechamos o recipiente com gaze limpa e seca, amarramos para fixá-lo. Deixe em temperatura fria por três dias para fermentação. Em seguida, filtramos o kvass e o colocamos em recipientes de comida. Guarde em local fresco e escuro, fechado.

Bom apetite!