Seiva de bétula com passas e limão
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
19,3 kcal
Porções
5 l.
Tempo de cozimento
7 dias
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
6,1 gr.
Esta receita para fazer kvass de bétula é atualmente a mais popular. As passas desempenham o papel de fermento. O limão adiciona um agradável aroma fresco e acidez ao kvass. O mel é geralmente usado como adoçante para esse tipo de kvass, pois é mais saudável e saboroso. Cozinhar kvass em grandes garrafas de plástico.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje a seiva de bétula fresca em uma garrafa de plástico grande e limpa, sem enchê-la até o topo. Enxágue bem o limão e seque com um lenço de papel. Em seguida, corte em pequenos pedaços e transfira para a garrafa de suco. O limão não só melhora o sabor do kvass, mas também o protege da superoxidação, de modo que o kvass com limão pode ser armazenado por mais tempo. Em seguida, despeje as passas na garrafa (não é necessário lavá-la).
Preparações deliciosas e de sucesso!