casa
➠ Bebidas
➠ Bebidas
➠ Kvass de seiva de bétula com passas e açúcar

Kvass de seiva de bétula com passas e açúcar

2384

Cozinha russo

Conteúdo calórico 18,6 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 15 minutos.

Proteínas * 0,1 g

Gorduras * gr.

Carboidratos * 4,7 gr.

Kvass de seiva de bétula com passas e açúcar

Contente

Uma das maneiras mais fáceis de fazer kvass. Basta adicionar açúcar, passas e deixar fermentar. O Kvass carbonizará com o tempo e se tornará “cintilante”. Armazenamos esse kvass em local frio e o servimos frio.

Ingredientes

Seiva de bétula 2 p. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Raisin 4 colheres de sopa

Processo de cozimento

Lave as passas em água morna e seque-as.

Lave bem as garrafas de plástico e deixe secar. Despeje a seiva de bétula neles, sem adicionar cerca de cinco a seis centímetros no pescoço.

Despeje o açúcar granulado em garrafas e coloque as passas lavadas e secas. Fechamos as garrafas com tampas, agitamos bem para dissolver o açúcar. Em seguida, abrimos e deixamos o ar sair.

Aperte ligeiramente as garrafas para que o líquido chegue mais perto da extremidade do gargalo. Fechamos as tampas neste estado e as colocamos em uma sala com temperatura ambiente por alguns dias. Depois disso, abra as tampas e solte o ar novamente. Retiramos as garrafas com kvass em um local fresco e escuro e deixamos o kvass amadurecer por um mês.