Seiva de bétula com passas em garrafas
0
2798
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
46,5 kcal
Porções
10 l.
Tempo de cozimento
15 minutos.
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
11,8 g
O kvass da seiva de bétula pode ser preparado de diferentes maneiras. Todos eles se baseiam em garantir o processo de fermentação leve - é graças a isso que o kvass adquire sua nitidez e riqueza características. Segundo esta receita, prepararemos kvass com a adição de passas, em garrafas - é muito conveniente.
Ingredientes
Processo de cozimento
Fechamos as garrafas com tampas, agitamos bem para dissolver o açúcar. Abrimos as tampas e deixamos o ar sair. Aperte levemente a garrafa para que o líquido chegue até a borda do gargalo. Fechamos as tampas neste estado e as colocamos em uma sala com temperatura ambiente por três dias. Depois disso, abra as tampas e solte o ar novamente. Colocamos as garrafas na geladeira e deixamos o kvass repousar por um mês.
Bom apetite!