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Kvass de seiva de bétula com erva de kvass

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 48,8 kcal
Porções 5 l.
Tempo de cozimento 10 min.
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 12,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Kvass de seiva de bétula com erva de kvass
Contente

Uma receita simples para uma deliciosa bebida feita de seiva de bétula. O mosto Kvass pode, é claro, ser preparado por você mesmo, gerando cereais e adicionando tostas, frutas e bagas para infusão. Mas é muito mais fácil comprar mosto pronto em uma loja - você pode encontrá-lo em qualquer supermercado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
O mosto kvass pode ser comprado em qualquer supermercado - ele dará à bebida o mesmo sabor kvass e "apoiará" a fermentação.
Passo 2 de 4
Coloque um litro de seiva de bétula em temperatura ambiente em um recipiente separado. Adicione açúcar granulado, passas e mosto fermentado. Mexa até que o fermento e o açúcar se dissolvam.
Passo 3 de 4
Coloque o suco restante em uma garrafa volumétrica e despeje a mistura preparada de suco, mosto, açúcar e fermento nela. Deixe o recipiente aberto em temperatura ambiente por dois a três dias.
Passo 4 de 4
Conforme a fermentação progride, o kvass se tornará mais rico e mais forte no sabor. Pegue uma amostra da bebida - quando o grau de saturação for conveniente, kvass pode ser consumido. Guardamos a bebida na geladeira, fechando a tampa.
Bom apetite!

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