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Kvass de seiva de bétula com secadores de maçã

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 19 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 4 dias
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 4,7 gr.
* por 100 gr. produtos
Kvass de seiva de bétula com secadores de maçã
Contente

Existe uma receita muito simples para fazer kvass de bétula com maçãs secas: despeje o suco em um barril, adicione as maçãs secas, feche o barril, coloque-o em uma geleira e após 3 meses o kvass estará pronto. Mas essa receita pode ser usada por poucos no momento. Preparamos kvass em garrafas plásticas e substituímos o fermento e o suco tradicionais pela secagem de maçã com passas. Você pode preparar tal kvass a qualquer momento com suco enlatado, apenas caseiro.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Primeiro, passe a seiva de bétula fresca por um pano de algodão para limpá-la de pequenos detritos. Em seguida, despeje o suco através de um regador em garrafas plásticas limpas de 1,5 litro, sem enchê-las até o topo.
Passo 2 de 7
Em seguida, por meio de um regador, para não derramar, acrescente 2 colheres de açúcar ao suco de cada garrafa.
Passo 3 de 7
Enxágue as passas, de preferência escuras, enxágue um pouco e transfira para garrafas com suco.
Passo 4 de 7
Em seguida, coloque os pedaços curados de maçã nas garrafas.
Passo 5 de 7
Adicione 2 ameixas ao suco para dar ao kvass um sabor e uma cor mais ricos.
Passo 6 de 7
Aperte bem as garrafas com rolhas e agite várias vezes para dissolver completamente o açúcar. Em seguida, abra as tampas ligeiramente e aperte um pouco os frascos para retirar o ar. Em seguida, feche-os bem novamente.
Passo 7 de 7
Coloque as garrafas com kvass horizontalmente em qualquer lugar quente por 4 dias. Durante este tempo e como resultado da fermentação, a seiva de bétula se tornará um delicioso kvass com secadores de maçã. Transfira as garrafas de kvass para a geladeira e passe por uma peneira antes de beber.
Beba com prazer!

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