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Kvass de pão Borodino com passas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 22,7 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 4 dias
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 5,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Kvass de pão Borodino com passas
Contente

Pão apetitoso kvass é melhor preparado sozinho e não comprado em uma loja. Quando você faz kvass caseiro pelo menos uma vez, a diferença se torna óbvia. Estará pronto em cerca de três a quatro dias, já que não há fermento na composição.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Pegue o pão integral e corte-o em cubos.
Passo 2 de 8
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os cubos de pão em uma camada uniforme por cima.
Passo 3 de 8
Coloque a assadeira no forno e seque. Uma temperatura de cerca de cem graus será suficiente para os croutons dourarem gradualmente.
Passo 4 de 8
Transfira as migalhas de pão para qualquer recipiente conveniente e resfrie-as.
Passo 5 de 8
Adicione passas bem lavadas à farinha de rosca, o que ajudará seu kvass a fermentar mais rápido e dará um sabor e aroma agradáveis ​​à bebida final.
Passo 6 de 8
Adicione o açúcar granulado e mexa os ingredientes. Transfira-os para uma garrafa ou jarro limpo de 3 litros.
Passo 7 de 8
Despeje a água (necessariamente fervida) em uma jarra com pão ralado, passas e açúcar, mexa e deixe em infusão por vários dias.
Passo 8 de 8
Sirva este apetitoso kvass bem gelado e guarde-o na geladeira!

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