Kvass de pão preto
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
22,7 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
3 dias
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
5,4 gr.
Kvass é uma bebida eslava que mata perfeitamente a sede em dias quentes durante o trabalho de campo. Quero sugerir uma receita de pão preto kvass. Eu cozinho constantemente esse kvass no verão na dacha. Esta deliciosa bebida é um ótimo substituto para refrigerantes de loja.
Ingredientes
Processo de cozimento
Enquanto isso, corte o pão de centeio em cubos. Se você quiser cozinhar kvass constantemente, seque os croutons com antecedência. Espalhe os cubos de pão uniformemente em uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido a 150 graus e cozinhe, virando de vez em quando para evitar que queime. Isso pode levar até 20 minutos. A cor do kvass depende da cor dos croutons.
Retire os croutons prontos do forno, deixe esfriar e coloque em uma jarra de vidro. Eu uso um balde de três litros. Em seguida, adicione a quantidade necessária de passas pré-lavadas. Despeje em água doce resfriada. Cubra o frasco com gaze dobrada em várias camadas e prenda com um elástico por cima.
Aproveitar!