Chicória kvass com fermento seco

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 24,5 kcal
Porções 6 l.
Tempo de cozimento 8 h.
Proteínas * 0,8 gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 6,4 gr.
Chicória kvass com fermento seco

Existem muitas maneiras de fazer kvass caseiro e a receita de chicória com fermento seco é uma das mais bem-sucedidas. Esse conjunto mínimo de produtos beneficia a bebida e permite que a chicória revele totalmente suas propriedades gustativas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Pegue um recipiente volumétrico no qual kvass será infundido. Combine ingredientes secos como chicória instantânea, ácido cítrico, açúcar e fermento seco.
Passo 2 de 4
Despeje a água ligeiramente aquecida em um recipiente com ingredientes secos, a temperatura ideal é 30-33 graus. Misture bem todos os ingredientes.
Passo 3 de 4
Não cubra o recipiente. Coloque-o em um local aquecido e bem ventilado. Pode ser uma varanda ou um peitoril de janela. A temperatura ambiente deve ser de pelo menos 20-25 graus. Deixe a peça de trabalho por 4-5 horas. Em seguida, coe o kvass com um pano de algodão dobrado duas vezes, despeje em outro recipiente e coloque a bebida na geladeira por mais algumas horas.
Passo 4 de 4
O kvass resfriado será muito útil no calor do verão.

Bom apetite!

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