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Kvass de fermento de centeio

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 21,5 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 2 dias
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 5,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Kvass de fermento de centeio
Contente

As bebidas caseiras são sempre mais saborosas e saudáveis ​​do que as bebidas de loja. Por que não fazer um kvass refrescante com fermento de centeio. O processo de cozimento, embora longo, é muito simples e direto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Para kvass, o fermento deve estar maduro com bolhas. Pode ser comprado pronto na loja.
Passo 2 de 8
Despeje um copo de massa fermentada de centeio pronta em uma jarra de três litros seca e limpa.
Passo 3 de 8
Despeje meio copo de wort kvass pronto sobre a massa fermentada. Ele também precisa ser comprado com antecedência.
Passo 4 de 8
Agora coloque um copo de açúcar na jarra. Com essa quantidade, o kvass será moderadamente doce.
Passo 5 de 8
Encha o conteúdo com água fervida morna, mas não fervendo ou muito quente.
Passo 6 de 8
Cobrimos o frasco com um guardanapo e o enviamos para um local quente para fermentação. Se houver sol lá fora, é melhor colocá-lo no parapeito de uma janela.
Passo 7 de 8
Kvass deve ser infundido por dois dias. Depois disso, a bebida deve ser filtrada e resfriada.
Passo 8 de 8
Sirva kvass caseiro gelado com fermento de centeio. Preparar!

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