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Kvass do mosto, 3 litros

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 27 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 20 h
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 6,8 g
* por 100 gr. produtos
Kvass do mosto, 3 litros
Contente

Quero compartilhar uma receita deliciosa de kvass afiado, preparada em casa usando wort kvass. Kvass preparado desta forma pode ser bebido como uma bebida para matar a sede ou usado para fazer okroshka.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Prepare os ingredientes de que necessita para preparar a sua bebida caseira.
Passo 2 de 5
Despeje água fervida quente em uma jarra de três litros. Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado de acordo com sua preferência. Em seguida, adicione o concentrado de mosto kvass. Homogeneizar. É melhor usar uma colher de pau para esse fim, para não quebrar acidentalmente o frasco.
Passo 3 de 5
Pique o fermento prensado com uma faca e adicione ao frasco com o conteúdo e misture delicadamente. Você também pode usar fermento seco, você precisa de uma colher e meia de chá. A quantidade dos ingredientes restantes permanece inalterada.
Passo 4 de 5
Feche o frasco com uma tampa de náilon apertada e coloque em um lugar quente, mas não ao sol. Após cerca de 12-20 horas, uma pequena espuma se forma na superfície do líquido, o que indica que o kvass está pronto para ser usado.
Passo 5 de 5
Coloque o kvass caseiro pronto na geladeira para esfriar e sirva. Para preparar esse kvass novamente, adicione açúcar granulado a gosto, concentrado de mosto kvass e algumas fatias de pão de centeio à massa fermentada que permanece no fundo do frasco, despeje água morna e deixe em temperatura ambiente até que se forme espuma na superfície.

Aproveitar!

 

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