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Tomates verdes em conserva em fatias

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 71,2 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 0,4 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 17,5 g

Contente

É sabido que os alimentos fermentados têm um efeito benéfico no corpo humano, apoiando a sua imunidade. É por isso que toda dona de casa é simplesmente obrigada a adotar a receita do tomate verde em conserva em fatias. Esses tomates saudáveis são crocantes, suculentos e deliciosos, então toda a família vai adorar.

Ingredientes

Tomates verdes 1 kg Sal 1 Colher de Sopa Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Vinagre de mesa 9% 70 ml. Alho 6 dentes. Pimenta 2 pçs. Salsão 1 pacote Salsa 1 pacote

Processo de cozimento

Lave os tomates verdes, corte em fatias. Lave o aipo e a salsa, seque em papel toalha e pique bem. Descasque o alho, passe pelo alho. Lave os pimentões vermelhos, corte em cubos pequenos.

Misture os tomates picados, as ervas, o alho e a pimenta vermelha em um recipiente. Despeje o sal, o açúcar, despeje o vinagre. Misture tudo bem. Deixe os tomates verdes um pouco para deixar o suco começar.

Prepare potes e tampas. Arrume os tomates em potes, feche as tampas. Guarde os tomates verdes em conserva em fatias na geladeira. Depois de uma semana, você já pode experimentá-los. Bom apetite!