Tomates verdes em conserva em barris
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
6,7 kcal
Porções
10 l.
Tempo de cozimento
30 d.
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
1,4 gr.
Acontece que os tomates ainda não amadureceram e a geada já veio. Proponho guardar tomates verdes, como se costuma dizer, usá-los com sabedoria e fazer os preparativos para o inverno. De acordo com esta receita, tomates verdes em conserva são obtidos como tomates em barril. Costumamos cozinhar esses tomates, eles podem ser armazenados durante todo o inverno, mas comemos antes do ano novo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque as folhas de raiz-forte por cima. Dissolva o sal grosso na quantidade necessária de água fria potável e despeje os tomates verdes com a salmoura resultante. Cubra com um prato de diâmetro menor e coloque a opressão. Coloque o balde com tomates verdes em um local fresco e escuro. Após 30 dias, os tomates verdes em conserva estarão prontos.
Bom apetite!