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Tomates verdes em conserva em potes para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 15,6 kcal

Porções 5 l.

Tempo de cozimento 15 dias

Proteínas * 0,7 g

Gorduras * gr.

Carboidratos * 6,2 gr.

Tomates verdes em conserva em potes para o inverno

Contente

Tomates semelhantes a tomates em barril, mas preparados em uma jarra. Que delícia servir tomates crocantes com batatas ou saladas!

Ingredientes

Tomates verdes 3 Kg Água 2 p. Sal 100g Alho 4 dentes. Folhas de raiz-forte 4 coisas. Folhas de cereja 8 pcs. aneto 1 pacote Pimenta 1 PC. Folhas de uva 1 punhado

Processo de cozimento

Lave as verduras e os pimentos, descasque o alho. Lave e esterilize os frascos cuidadosamente.

Retire os talos dos tomates e lave-os.

Coloque as folhas de rábano e cereja no fundo de cada frasco.

Ponha meio chili neles, ou integral, se for pequeno, e 2 dentes de alho. Coloque os tomates no meio do pote e coloque novamente as ervas e um pouco de endro.

Disponha o resto dos tomates e uvas.

Despeje a água em uma panela, coloque sal e coloque no fogo. Ferva por 1 minuto e despeje em potes. Feche as tampas frouxamente e leve à geladeira por 15 dias.

Bom apetite!