Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman de cordeiro com batatas

Lagman de cordeiro com batatas

0
738
Cozinha Ásia Central
Conteúdo calórico 120,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 4,2 gr.
Gorduras * 5,3 gr.
Carboidratos * 24,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Lagman de cordeiro com batatas
Contente

É costume cozinhar um verdadeiro lagman com carne de cordeiro e batatas. Cozinhar o prato é bastante demorado, mas emocionante. Esta solução culinária é perfeita para um almoço ou jantar farto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Primeiro, lave o cordeiro e ferva o caldo dele. A carne deve ser cozida por 3-4 horas em pelo menos 3 litros de água.
Passo 2 de 8
Salgue o caldo 10-15 minutos antes do final do cozimento. O produto sairá gorduroso e ligeiramente turvo.
Passo 3 de 8
Em seguida, corte a cebola em rodelas finas e cozinhe em uma panela ou caçarola com fundo grosso em óleo vegetal.
Passo 4 de 8
Descasque as cenouras, corte-as em pedaços grandes e coloque sobre as cebolas.
Passo 5 de 8
Agora mandamos todos os vegetais pré-picados para a panela, exceto batatas e pimentas. Nós os colocamos inteiramente. Aqui adicionamos a carne separada do osso e recheio tudo com dois copos de caldo pronto.
Passo 6 de 8
Após 15 minutos de cozimento, adicione sal, açúcar e todos os temperos necessários. Cozinhe por mais 10 minutos sob a tampa.
Passo 7 de 8
Quando as batatas estiverem macias, coloque o coentro picado em um prato e desligue. Ferva o macarrão até ficar macio no caldo restante.
Passo 8 de 8
Despeje o prato em pratos porcionados junto com o macarrão udon e sirva. Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *