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Lagman de porco uzbeque

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Cozinha Uzbeque
Conteúdo calórico 105,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 4 gr.
Gorduras * 8,9 gr.
Carboidratos * 7,8 g
* por 100 gr. produtos
Lagman de porco uzbeque
Contente

O lendário lagman uzbeque pode ser feito de carne de porco. A carne tenra e mais macia é mais fácil de preparar, o que irá acelerar bastante o processo de cozimento. Experimente uma receita tradicional para o seu almoço especial.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 14
Corte a carne de porco em pedaços médios.
Passo 2 de 14
Em seguida, limpe as cenouras e pique-as grosseiramente.
Passo 3 de 14
Fazemos o mesmo com as batatas.
Passo 4 de 14
Coloque as batatas em uma panela, encha-as com água e cozinhe.
Passo 5 de 14
Moa os tomates no liquidificador até formar um purê líquido.
Passo 6 de 14
Em seguida, pique as cebolas.
Passo 7 de 14
Frite a carne em óleo vegetal até ficar vermelha. Cerca de 5-10 minutos.
Passo 8 de 14
Adicione a cebola e continue cozinhando até que fique transparente.
Passo 9 de 14
Agora espalhamos as cenouras.
Passo 10 de 14
Mexa o prato, adicione sal e temperos. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Passo 11 de 14
Às batatas já cozidas, jogamos o macarrão para o lagman e esperamos que fique pronto.
Passo 12 de 14
No final, jogamos a fritura de carnes e vegetais na frigideira.
Passo 13 de 14
Despeje o purê de tomate e mexa o conteúdo. Tiramos do fogão.
Passo 14 de 14
O lagman uzbeque está pronto! Coloque em pratos e sirva. Se desejar, o prato pode ser complementado com ervas e vegetais frescos.

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