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Lagman de porco com berinjela

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Cozinha Ásia Central
Conteúdo calórico 139,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 6 gr.
Gorduras * 9,9 gr.
Carboidratos * 15,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Lagman de porco com berinjela
Contente

Freqüentemente, o lagman tradicional é preparado com berinjela. Desfrute de sua combinação com carne de porco macia e suculenta. O sabor e o aroma originais são fornecidos para o seu prato caseiro.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Pique a cebola com as cenouras e frite em uma frigideira até ficarem macias.
Passo 2 de 7
Neste momento, enxágue bem as berinjelas e corte-as em cubos.
Passo 3 de 7
Aqueça o caldeirão com óleo vegetal. Nós imergimos a carne de porco picada finamente nela e cozinhamos por 10-15 minutos.
Passo 4 de 7
Adicione a berinjela à cebola e a cenoura e cozinhe por 5 minutos.
Passo 5 de 7
Cortamos o resto dos vegetais: pimentão e feijão.
Passo 6 de 7
Combinamos todos os ingredientes preparados em um caldeirão, enchemos com água, sal, pimenta e adicionamos uma folha de louro. Cozinhe o prato por 30 minutos.
Passo 7 de 7
Ferva o macarrão e coloque-o em pratos. Complementamos o produto com carne de porco quente e lagman de berinjela. Bom apetite!

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