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Lagman de porco em uma panela

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Cozinha Ásia Central
Conteúdo calórico 108,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Gorduras * 6 gr.
Carboidratos * 11 gr.
* por 100 gr. produtos
Lagman de porco em uma panela
Contente

O prato com o interessante nome de lagman é macarrão com um molho espesso de carne e vegetais. O cordeiro é comumente usado, mas a carne de porco é permitida como alternativa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave a carne e os vegetais. Corte a cenoura, a cebola e o pimentão em cubos e frite em óleo vegetal por 2-3 minutos.
Passo 2 de 6
Corte a carne de porco em cubos e coloque na frigideira com os legumes. Tempere com sal e tempere a gosto, cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione o alho-poró e cozinhe por mais 2 minutos.
Passo 3 de 6
Em seguida, adicione a pasta de tomate e um copo de água, mexa e ferva o conteúdo da panela por 5-7 minutos.
Passo 4 de 6
Descasque e corte as batatas em cubos. Transfira a frigideira e as batatas para uma panela.
Passo 5 de 6
Adicione água à panela, ajustando você mesmo a espessura do prato. Tempere com sal, tempere a gosto e cozinhe por 25-30 minutos.
Passo 6 de 6
Cozinhe o macarrão separadamente de acordo com as instruções da embalagem. Divida o macarrão em tigelas e acrescente o molho com a carne e os vegetais. Polvilhe com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!

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