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Ninho de macarrão com carne picada em uma frigideira

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 241,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 9,1 gr.
Gorduras * 5,4 gr.
Carboidratos * 46,3 g
* por 100 gr. produtos
Ninho de macarrão com carne picada em uma frigideira
Contente

Ninhos de macarrão com carne picada em uma panela cozinhem rápido e ficam lindos, já que o macarrão é fino e tem um fundo forte e denso. Nesta receita, você é convidado a cozinhá-los em molho de tomate com ervas. Pegue carne de porco e boi picadas, será mais suculento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 17
A pasta de tomate satura o macarrão quando cozido e lhe dá uma bela cor.
Passo 2 de 17
Pegue o macarrão ninho na proporção de 2 peças por porção.
Passo 3 de 17
Descongele a carne de porco e boi picadas na geladeira.
Passo 4 de 17
Transfira a carne picada para um prato conveniente e polvilhe com sal e pimenta vermelha a seu gosto.
Passo 5 de 17
Descasque a cebola, pique em cubinhos e transfira para a carne picada.
Passo 6 de 17
Em seguida, amasse bem a carne picada.
Passo 7 de 17
Encha os ninhos com a carne picada preparada, colocando-a rente à borda do ninho.
Passo 8 de 17
Coloque os ninhos recheados em uma frigideira funda.
Passo 9 de 17
Em seguida, faça o molho de macarrão. Para fazer isso, coloque a pasta de tomate em uma xícara.
Passo 10 de 17
Para o molho, pegue o tempero universal de sua preferência e polvilhe sobre a pasta de tomate.
Passo 11 de 17
Lave o manjericão, arranque as folhas dos ramos, pique-as bem e transfira para o tomate.
Passo 12 de 17
Pique um punhado de endro verde e adicione ao macarrão.
Passo 13 de 17
Adicione sal e açúcar ao macarrão. Em seguida, despeje 1,5 xícaras de água quente na pasta e misture tudo bem.
Passo 14 de 17
Despeje o molho de tomate cozido com especiarias em uma frigideira até o nível da borda superior dos ninhos. Se o molho não for suficiente, coloque água quente na panela, pois você precisa que o macarrão cozinhe por igual.
Passo 15 de 17
Coloque uma frigideira com ninhos em fogo médio e leve para ferver. Use uma espátula para separar ligeiramente os ninhos do fundo da panela para que não grudem durante a cozedura.
Passo 16 de 17
Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe os ninhos em fogo baixo por 15 minutos.
Passo 17 de 17
Transfira os ninhos feitos de macarrão para pratos porcionados e sirva.

Bom apetite!

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