Ninho de andorinha picada

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 130,5 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 10 gr.
Gorduras * 11 gr.
Carboidratos * 6 gr.
Ninho de andorinha picada

Quero compartilhar uma receita incrivelmente saborosa e fácil de preparar para um prato alegre e festivo que pode ser servido no jantar em um dia normal ou para uma festa em família. O ninho da andorinha é perfumado e suculento. O processo de cozimento não demorará muito.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Coloque o pão velho em um recipiente e encha-o com água potável. Descasque as cebolas, lave em água fria, pique com uma faca afiada. Rale o queijo duro em um ralador grosso. Coloque a carne picada, um pãozinho embebido, cebola, metade do queijo ralado em um recipiente fundo, quebre um ovo de galinha, sal e adicione pimenta preta e temperos a gosto.
Passo 2 de 6
Misture bem a carne picada com as mãos e bata bem. Lave bem os tomates em água fria e depois seque. Corte um tomate em rodelas de 5 a 7 milímetros de espessura, depois de retirar o pedúnculo. Corte o segundo em cubos pequenos.
Passo 3 de 6
Prepare uma assadeira ou assadeira. Cubra com papel manteiga ou papel alumínio. Pincele com um pouco de óleo vegetal. Divida a carne picada preparada em partes iguais, e forme ninhos de carne, no centro de cada um faça uma pequena depressão. Encha as ranhuras preparadas com tomates picados.
Passo 4 de 6
Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse os ninhos por 10-15 minutos. Decorrido o tempo, retire cuidadosamente do forno a assadeira com os ninhos de carne, polvilhe com queijo ralado e coloque as rodelas de tomate por cima. Leve novamente ao forno e asse os ninhos por mais 10-15 minutos.
Passo 5 de 6
Decorrido o tempo, retire cuidadosamente do forno a assadeira com ninhos para engolir, deixe esfriar um pouco e coloque em pratos com porções. Sirva os ninhos com uma salada de legumes fresca.
Passo 6 de 6
Você também pode servir batatas cozidas ou macarrão como acompanhamento, se desejar.

Bom apetite!

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