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Lavash com frango defumado e cenouras coreanas

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1975
Cozinha europeu
Conteúdo calórico 186,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 25,2 g
Gorduras * 8 gr.
Carboidratos * 18,5 g
* por 100 gr. produtos
Lavash com frango defumado e cenouras coreanas
Contente

Lavash está firmemente enraizado em nosso menu. Além disso, este produto é utilizado com sucesso tanto para uma mesa familiar como para uma mesa festiva. Todo mundo sabe sobre rolos de pão sírio, mas nem todo mundo sabe sobre a variedade de recheios para eles. Nesta receita, vamos nos concentrar em frango e cenoura coreana. Além disso, recomendamos levar frango defumado: seu delicado aroma de fumaça "faz" o pãozinho inteiro. Cenouras suculentas apenas adicionam especiarias e textura suculenta.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Esfregue o queijo derretido em um ralador fino. Para tornar mais conveniente fazer isso, recomendamos que você coloque primeiro o queijo no congelador por trinta minutos e enxágue o ralador com água antes do trabalho.
Passo 2 de 10
Corte o frango defumado em rodelas finas. Todos os filmes, cartilagem e pele devem ser removidos - apenas filetes são usados ​​no preenchimento.
Passo 3 de 10
As cenouras coreanas devem ser espremidas levemente para que não entre muita umidade no pãozinho. Você pode colocá-lo em uma peneira ou simplesmente espremer o excesso de líquido com as mãos.
Passo 4 de 10
Espalhamos a primeira folha de pão sírio na superfície da mesa e nivelamos com as mãos. Lubrifique o pão sírio com maionese com as costas da colher. Certifique-se de cobrir as bordas para que as camadas do rolo possam aderir bem ao longo de todo o comprimento.
Passo 5 de 10
Despeje o queijo processado ralado sobre uma camada de maionese. Distribuímos uniformemente por toda a área.
Passo 6 de 10
Cubra o queijo fundido com a segunda folha de pão pita. Pressione levemente com as mãos - você obtém uma folha de duas camadas.
Passo 7 de 10
Espalhamos as cenouras coreanas preparadas na superfície e as distribuímos por todo o perímetro da folha. Coloque os pratos de frango defumado por cima.
Passo 8 de 10
Formamos um rolo enrolando as folhas preenchidas em um rolo apertado. Enquanto enrolamos, apertamos o rolo com os dedos.
Passo 9 de 10
Envolvemos a peça formada com filme plástico - isso evitará que a superfície seque e também a protegerá de odores estranhos. Coloque o rolo na geladeira para deixar de molho. Algumas horas serão suficientes.
Passo 10 de 10
Retiramos o rolo encharcado e o cortamos em pedaços transversais em porções. Coloque-os em um prato de servir e decore com cebolas verdes picadas e sementes de romã.

Bom apetite!

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