Lavash com frango, cenoura coreana e queijo
0
1442
Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
166,5 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
31,5 g
Gorduras *
4,4 gr.
Carboidratos *
18,5 g
Adicionar frango ao recheio do rolo torna o prato acabado mais saciado. Cortado em porções, esse pão é conveniente para levar para um lanche farto. Sugerimos usar peito de frango na receita, mas você pode usar qualquer outra parte da ave. As suculentas cenouras coreanas evitarão que o pão árabe e o frango sequem e darão uma textura crocante. O queijo fundido processado fornecerá uma nota cremosa agradável - o sabor do pão será mais macio. Antes de usar, é aconselhável deixar o pãozinho na geladeira para que todas as camadas do lanche fiquem bem saturadas.
Ingredientes
Processo de cozimento
Espalhamos uma folha de pão sírio na superfície da mesa e nivelamos com a mão. Se as pontas do pão sírio secarem e começarem a rachar, vale a pena umedecê-las levemente com água, para que a elasticidade seja restaurada. Aplique na assadeira metade da quantidade total de queijo fundido e distribua por todas as áreas com uma colher ou espátula, formando uma camada bem fina.
Cubra as folhas de alface com uma segunda folha de pão sírio, pressione levemente tudo junto com as mãos. Coloque o restante queijo fundido na superfície da segunda folha e distribua também uniformemente. Não se esqueça de revestir bem as bordas para que todas as camadas grudem bem mais tarde na formação do rolo. Despeje os pedaços de frango sobre o queijo, alinhe-os em todo o perímetro.
Formamos um pãozinho, tentando enrolar o pão sírio com o recheio o mais firmemente possível. É importante não deixar espaços entre as camadas, pois assim o corte do petisco acabado ficará bonito e os pedaços porcionados não se desfarão. Envolvemos o rolo formado com película aderente ou folha metálica e colocamos no refrigerador. Deixe de molho por algumas horas.
Bom apetite!