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Lasanha sem molho Bechamel

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Cozinha italiano

Conteúdo calórico 175,5 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 7,3 gr.

Gorduras * 10,2 g

Carboidratos * 20,2 g

Contente

Para lasanha, use panelas resistentes ao calor com lados altos, a altura das laterais depende do número de camadas de lasanha que você vai fazer. Leia atentamente as instruções na embalagem das folhas de lasanha, às vezes requerem pré-cozimento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Despeje o óleo de girassol em uma frigideira pré-aquecida, coloque a carne picada. Quando a carne estiver firme, adicione alho picado, sal e tempere a gosto. Despeje o vinho, mexa e cozinhe por 3-4 minutos.

Corte a cebola ao meio rodelas. Frite em uma frigideira pré-aquecida até ficar translúcido. Rale as cenouras, acrescente-as à cebola na frigideira, frite as cenouras até ficarem macias. Pique os tomates finamente e coloque em uma frigideira, cozinhe os vegetais cobertos por 7 a 10 minutos, acrescente o manjericão seco no final.

Rale o queijo em um ralador grosso.

Unte a forma de lasanha com manteiga. Coloque algumas folhas de massa no fundo para que o cubram. Coloque metade do recheio de carne e vegetais por cima e polvilhe com queijo ralado. Faça outra camada de massa e recheio. Cubra tudo com folhas de lasanha, polvilhe com queijo ralado.