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Lasanha de abobrinha

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Cozinha italiano

Conteúdo calórico 133,9 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 8,3 gr.

Gorduras * 8,2 gr.

Carboidratos * 8,1 gr.

Contente

Existem muitas variações sobre o tema lasanha, todas mantêm a forma do prato, mas oferecem diferentes combinações de produtos. A lasanha de abobrinha ficará mais suculenta e mais leve do que a versão clássica deste prato.

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque a cebola e pique finamente.

Rale as cenouras em um ralador grosso.

Lave o filé de frango, pique no liquidificador ou passe por um moedor de carne.

Aqueça uma frigideira, frite a cebola em um pouco de óleo até ficar translúcida, depois acrescente a cenoura e a carne picada, frite até ficar macia. No final, adicione temperos e sal a gosto, despeje o extrato de tomate. Cozinhe tudo junto por 1-2 minutos e retire do fogo.

Em uma tigela separada, misture o iogurte, o ovo, as especiarias, o sal e a noz-moscada.

Lave a abobrinha, corte em camadas finas de no máximo 0,5 centímetros de espessura.

Despeje um pouco de molho de iogurte no fundo da assadeira.

Coloque a abobrinha na primeira camada de forma que cubra todo o fundo. Cubra com a carne grelhada, cubra com uma segunda camada de abobrinha, regue com o molho e polvilhe com queijo ralado.