Lasanha de abobrinha com carne picada no forno

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Cozinha italiano

Conteúdo calórico 71 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 4,8 gr.

Gorduras * 8,4 gr.

Carboidratos * 4,4 gr.

Lasanha de abobrinha com carne picada no forno

Contente

Sugiro preparar um prato alternativo à tradicional lasanha. A lasanha de abobrinha com carne picada fica suculenta e saborosa. Este prato é perfeito para quem não come massa. A lasanha de abobrinha pode ser servida em uma mesa festiva ou como um jantar em família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro, prepare todos os ingredientes para a lasanha de abobrinha picada.

Escolha abobrinhas pequenas, lave-as bem com água e seque. Corte a abobrinha preparada em fatias de 5 a 7 milímetros de espessura.

Frite a abobrinha picada nos 2 lados em uma assadeira, pré-aquecendo em fogo médio.

Descasque as cebolas, lave em água e corte em cubos pequenos. Lave bem o pimentão, seque-o e descasque-o das sementes e caroço, corte em cubinhos. Aqueça uma frigideira funda em fogo médio. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal e, em seguida, adicione a cebola e o pimentão. Frite em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até ficar macio.

Em seguida, prepare o molho de tomate. Lave bem os tomates em água fria corrente e depois seque. Corte em vários pedaços e retire o talo. Moa os tomates preparados com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo. Coloque a massa resultante em uma panela com o restante dos vegetais, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos.

Em seguida, adicione ervas provençais a gosto.

Misture bem a massa de vegetais e cozinhe até engrossar.

Pegue outra frigideira, aqueça bem em fogo médio, pincele com um pouco de óleo vegetal e acrescente a carne picada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, mexendo sempre, frite a carne picada até a cor mudar.

Prepare uma assadeira, pincele o fundo com um pouco de óleo vegetal e adicione a primeira camada de abobrinha. Polvilhe com um pouco de alho seco por cima.