Lasanha de repolho

Lasanha de repolho

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Cozinha italiano

Conteúdo calórico 144,8 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 75 minutos

Proteínas * 7,3 gr.

Gorduras * 8,9 gr.

Carboidratos * 12,9 gr.

Contente

Para lasanha de repolho, você pode usar repolho ou repolho. O prato é tenro e suculento. Recomendo fortemente a todos os amantes do repolho que preparem este prato, você definitivamente não se arrependerá.

Ingredientes

Processo de cozimento

Desmonte o repolho Savoy em folhas, enxágue bem, retire os espessamentos. Em vez de repolho branco, você pode levar repolho branco.

Pegue uma panela grande de água, leve para ferver, adicione sal e mergulhe as folhas de repolho preparadas em água fervente. Ferva o repolho por 7 a 10 minutos.

Em seguida, retire cuidadosamente da água fervente e coloque em água fria.

Descasque o alho e pique com uma faca afiada. Aqueça bem a frigideira, acrescente um pouco de azeite, acrescente a carne picada, o alho picado e a pasta de tomate, frite alguns minutos e retire do lume. Adicione sal, pimenta e ervas provençais, misture bem.

Aqueça um pouco o leite. Descasque as cebolas e pique finamente com uma faca. Aqueça bem a frigideira, despeje uma pequena quantidade de azeite, adicione a cebola picadinha e frite até ficar macia. Adicione a farinha de trigo. Mexa e frite por alguns minutos.

Adicione um pouco de leite aquecido e misture bem.

Tempere com sal e pimenta, adicione noz-moscada a gosto.

Retire do fogo. Deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, rale o queijo duro e adicione ao molho ligeiramente resfriado e misture bem. Reserve um pouco de queijo.