Lasanha lavash
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Cozinha
italiano
Conteúdo calórico
150,8 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
3 horas
Proteínas *
6,7 g
Gorduras *
9,2 g
Carboidratos *
17,9 gr.
Via de regra, a lasanha é feita com folhas especiais de massa. Porém, esse produto é caro e nem sempre está disponível em pequenas lojas. Se você substituí-los por pão pita acessível, preparar um delicioso recheio de língua de porco e despejar o molho bechamel e polvilhar com cheddar por cima, você terá uma alternativa válida.
Ingredientes para o molde de 26 * 12 * 5 cm:
Ingredientes
Processo de cozimento
Enxágue bem a língua e corte todo o excesso. Despeje a água em uma panela, coloque a língua, descascada e lavada 2 cebolas, 2 dentes de alho descascados, lavrushka e pimenta em grão. Leve o conteúdo para ferver e cozinhe por 1,5 horas, removendo a espuma da superfície. Mergulhe a língua em água gelada por 5 minutos e retire-a. Torça em um moedor de carne 2 vezes.
Junte as 2 cebolas descascadas e picadas com o restante alho passado na prensa. Descasque e rale as cenouras. Coloque o alho em uma frigideira pré-aquecida untada com óleo, frite por 1 minuto, acrescente a cebola e frite até ficar macio. Transfira as cenouras para a frigideira e reduza o fogo. Pique os picles em cubinhos, esprema o suco e acrescente aos vegetais. Apague 5 minutos.
Bom apetite!